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営業時間: 17:30~22:00
名古屋で割烹をお探しなら “旬を楽しむ、地を楽しむ、場を楽しむ”をコンセプトに、こだわりの空間と料理を提供します。
冬の味覚を堪能する特別メニュー
  • check_box 旬の食材を使用した特別メニューを堪能
  • check_box お酒とのペアリングを楽しみながら心温まるひとときを
  • check_box 厳選された日本酒で味わう、冬の恵み
  • check_box 名古屋ならではの食材と洗練された料理のマリアージュ
  • check_box 落ち着いた雰囲気の中でリラックスしてお過ごしいただけます
冬の季節に訪れる旨みたっぷりの旬の食材を使用した特別メニューをご用意しました。お客様に心温まる料理と共に、厳選された日本酒とのペアリングをお楽しみいただけます。冬の風物詩を感じながら、特別なディナーをお愉しみください。
選び抜かれた日本酒との絶妙なペアリング

選び抜かれた日本酒との絶妙なペアリング

選りすぐりの日本酒と共に味わう冬の旬の食材

  • Point 01

    冬の特別メニュー
    冬の味覚をふんだんに使用した特別メニューをご用意しました。新鮮な魚介類や野菜、心温まる味わいの料理を取り揃え、寒い冬の夜にぴったりの贅沢な体験が待っています。食材本来の美味しさを引き出し、心を込めて調理した料理をお楽しみください。
  • Point 02

    日本酒とのペアリング
    厳選した日本酒を取り揃えており、料理との相性を深く考慮しています。それぞれの料理にぴったりの日本酒を提案し、味わいの深さを引き出すペアリングをお楽しみいただけます。一口一口が特別な瞬間となることでしょう。
  • Point 03

    冬の風物詩を感じる
    冬の味覚は、心も体も温かくしてくれます。寒い季節にこそ味わいたい食材を使用し、四季を大切にした日本料理の魅力を存分に感じていただける特別なディナーです。ぜひ、冬の風物詩を一緒に楽しみましょう。
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カウンター席での贅沢なひととき
カウンター席での贅沢なひととき
冬の訪れを感じさせるこの季節には、食材にも特別な魅力が宿ります。旬を迎えた食材は、寒さに耐え抜いた分、より深い旨味を持ち、私たちに豊かな味わいを届けてくれます。旬の根菜や鮮魚、あたたかい煮物や焼き物といった心温まるお料理は、特に冬にひときわ美味しさを増します。これらの食材を厳選し、旬の味を最大限に引き出す調理法で仕上げた特別メニューをご用意しています。

私たちの店では、冬の味覚を心ゆくまで楽しむための特別メニューをご提案しています。彩り豊かな前菜や、ほっくりとした温かいスープ、そして新鮮な刺身や炭火焼きの魚料理など、どれもこの時期だからこそ味わえる一品ばかりです。さらに、それぞれのお料理にはその魅力を引き立てる選りすぐりの日本酒を合わせてご提供いたします。日本酒の品揃えも豊富で、純米酒や吟醸酒、地酒から厳選したものまで、すべての料理にぴったりの日本酒をお選びいただけます。

特におすすめは、寒い季節にぴったりなコクのある日本酒と、旬の魚介を使った一品料理とのペアリングです。酒と料理の相乗効果で、味覚の旅をお楽しみいただけます。また、名古屋の地酒を取り入れたメニューも充実しており、地元の醸造家の想いが詰まった日本酒を味わうことができます。

カウンター席での特別なひとときは、料理の美しい盛り付けや、店主による巧みな技を目の前で感じられる貴重な体験です。日常の喧騒を忘れ、静かで心地よい空間で、冬の味覚に浸りながら特別なディナーをお楽しみください。心温まる料理とともに、選りすぐりの日本酒との絶妙なハーモニーをご堪能いただけます。

お客様の想いに寄り添ったリクエスト対応

旬の食材は、冬の寒さを伴うこの季節にこそ、特にその美味しさが際立ちます。当店では、心を込めて厳選した冬の旬の食材を使用し、特別なメニューをご用意しております。新鮮な魚介類や、野菜、さらには地域特産の食材をふんだんに取り入れたお料理は、一口ごとに冬の贅沢な味わいをお楽しみいただけることでしょう。

また、これらの素晴らしい料理にぴったりの選りすぐりの日本酒を幅広く取り揃えています。日本酒は、その奥深い味わいや香りで料理を引き立て、食材との絶妙なペアリングが楽しめます。お客様の好きな日本酒に合わせて、心温まる料理をご提案させていただきますので、ぜひお好みをお聞かせください。

特別な日のお祝い事や、デートなどの大切な瞬間にぴったりなプランをお届けすることをお約束します。心を込めたお料理と選りすぐりの日本酒を、カウンター席で贅沢に味わいながら、特別なひとときをお楽しみください。店主の調理風景を間近で感じながら、心地よい空間でゆったりとお食事を楽しむことができます。大切な方との素敵なひとときを、旬の味覚と共にお過ごしいただけますよう、精一杯お手伝いさせていただきます。
お客様の想いに寄り添ったリクエスト対応
お問い合わせ・ご予約はこちら
冬の訪れを感じる季節には、旬の食材が揃い、味覚の楽しみが膨らみます。私たち旬菜 縁では、この冬の特別メニューとして、厳選した旬の食材を使った料理を多彩にご用意しております。たとえば、温かいお鍋や、香ばしく焼き上げた魚介類、そして心を優しく満たすお野菜の一品料理など、冬の心温まる味を心ゆくまでご堪能いただけます。これらの料理は、冬ならではの厳しい寒さを和らげ、気持ちをほっこりとさせてくれることでしょう。

また、料理に合わせてご提案するのは、やはり選りすぐりの日本酒。私たちの店では、地元の蔵元から取り寄せた日本酒から、全国各地の名酒まで、さまざまな銘柄を取り揃えています。旬の食材との絶妙なペアリングを通じて、それぞれのお料理の味わいを引き立てることができます。お客様の好みやリクエストに応じて、おすすめの日本酒をお選びすることも可能です。寒い冬の夜、身体をほぐす温かい料理と、日本酒の心地よい香りを合わせて、特別なひとときをお楽しみいただけます。

私たちの店では、カウンター席をご用意しておりますので、料理を作る様子を目の前で見ることができます。店主が住まう空間で、じっくりと心を込めて調理する様子を鑑賞しながら、その場で出来立ての料理を味わう贅沢な時間は、他にはない特別な体験になることでしょう。

さらに、お客様の特別な日を祝うために、お料理のリクエストにもお応えいたします。お誕生日や記念日など、特別な日のお祝い事や、大切な方とのデートにもぴったりなプランをご提案いたします。お客様の想いに寄り添い、心のこもったディナーを演出いたしますので、ぜひお気軽にご相談ください。

この冬、特別な旬の食材と、日本酒の組み合わせを存分に味わいにいらしてください。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。ご予約やお問い合わせはお気軽にどうぞ。

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