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営業時間: 17:30~22:00
名古屋で割烹をお探しなら “旬を楽しむ、地を楽しむ、場を楽しむ”をコンセプトに、こだわりの空間と料理を提供します。
特別なひとときを演出するカウンター席
  • check_box 季節感を大切にした旬の食材を使用した料理が楽しめます。
  • check_box 店主との会話を楽しみながら、自分だけの特別な時間を過ごせます。
  • check_box カウンター席から目の前で調理される美しい料理を眺めることができます。
  • check_box リクエストに応じたお好みの料理やお酒を提案します。
  • check_box 落ち着いた雰囲気で、心地よい空間を提供します。
  • check_box 食材の声を聞き、美味しさの限界を引き出す料理が楽しめます。
旬菜 縁のカウンター席は、落ち着いた雰囲気の中で季節の味覚を楽しむ空間を提供。店主との会話を交えながら、目の前で調理される料理の美しさを感じてください。特別な時間を大切にしたい方にぴったりの空間です。
旬の料理とコースの魅力

旬の料理とコースの魅力

名古屋で割烹をお探しなら“旬を楽しむ、地を楽しむ、場を楽しむ”をコンセプトに、こだわりの空間と料理を提供します。

  • Point 01

    四季を感じるコース料理

    旬菜 縁では都度変わる季節のコース料理をご用意しています。新鮮な食材を使用し、一品一品丁寧に仕上げることで、自然の味わいを存分に引き出します。季節ごとの味覚を楽しむことで、料理の奥深さを再確認できること請け合いです。

  • Point 02

    お酒とのペアリング

    当店では、料理とお酒のペアリングにも力を入れています。豊富な種類の日本酒やワインから、お好みの銘柄を選んでいただき、料理と共に一層の味わいを楽しんでいただけます。

  • Point 03

    心をつなぐカウンターの魅力
    カウンター席では、目の前で調理される料理を楽しむだけではなく、店主との会話を通じて心のつながりを感じていただける特別な空間を提供しています。お一人様でも、友人やご夫婦でも、リラックスした雰囲気の中、心温まるひとときをお過ごしください。
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店主のおすすめを堪能
店主のおすすめを堪能
旬菜 縁では、店主が日々厳選した新鮮な食材を使用し、その日のおすすめメニューをご用意しています。お客様の要望やリクエストにも柔軟に対応できるのが、私たちのこだわりです。そのため、ただお腹を満たすだけでなく、一人ひとりに寄り添った特別な料理体験をお楽しみいただけます。

季節ごとに変わる旬の食材を使った料理は、まさにその時期にしか味わえない絶妙な美味しさを持っています。私たちのカウンター席では、目の前で調理される様子を見ながら、その新鮮な食材を使用した料理が提供されるため、視覚的にも楽しむことができます。

また、お酒のペアリングにも力を入れており、料理にぴったり合う日本酒やワインを提案しております。料理を引き立てるお酒を楽しむことで、より深い味わいを体験していただけることでしょう。

多くのお客様に特別なひとときを提供するために、私たちは日々努力しております。特別なリクエストにもお応えし、お客様だけのオリジナルな料理をお楽しみいただける空間を提供いたします。心を満たす、旬の味わいが広がる特別なカウンターでのひとときを、ぜひお楽しみください。

プライベートな空間で落ち着けるひととき

旬菜 縁のカウンター席は、落ち着いた雰囲気の中で季節の味覚を楽しむ特別な空間です。ご友人やご夫婦とともに、またはお一人様でも、店主との会話を楽しみながら、目の前で丁寧に調理される料理をお楽しみいただけます。このカウンターでは、日常の喧騒から離れ、心に残る特別な時間を過ごすことができるのです。

当店のコース料理は、旬の食材をふんだんに使用し、丁寧に仕上げています。その日の市場から取れた新鮮な食材をもとに、四季の移ろいを感じることができる料理をお届けします。目の前で仕上げられる料理は、見た目にも美しく、食べる楽しみだけでなく、その過程も楽しみの一つです。季節ごとに変化する味わいを存分に味わうことで、料理の奥深さを再確認できるでしょう。さらに、料理に合わせた日本酒やワインのペアリングもお楽しみいただけるため、お食事がより一層特別なものになります。

店主は毎日選りすぐりの食材を使用し、その日のおすすめメニューをご提案いたします。旬の食材に合わせて、お客様のリクエストにも柔軟に対応し、一人ひとりの好みに合わせた特別な料理をお楽しみいただけます。今日は刺身をメインにしたい、または旬の素材で日本酒が進む料理をお願いしたいなど、お客様の声を大切にし、自分だけの特別な料理体験を実現します。

この特別なカウンターで、周囲の喧騒を忘れ、静かに心地よい雰囲気の中で、リラックスしたひとときをお過ごしください。旬の料理がもたらす感動と、心を満たす美味しさをお楽しみいただけます。
プライベートな空間で落ち着けるひととき
お問い合わせで特別な体験を予約
旬菜 縁では、心を満たす特別なディナーをご用意しています。季節が育んだ新鮮な食材を使った料理は、見た目にも美しく、心に残る味わいです。ここでは、ただ食事をするだけでなく、特別なひとときを演出するための環境を整えています。

カウンター席では、落ち着いた雰囲気の中で、目の前で調理される料理を真近で見ることができます。店主との会話を楽しみながら、実際に手がけられた料理の美しさや、香りを感じ取ってください。このような個別の体験は、食事の時間を特別なものに演出します。お客様一人ひとりに寄り添ったサービスを心掛けており、ご希望に合わせたお料理の提案も可能です。

当店のコースは、旬の食材をふんだんに取り入れ、毎日違った味わいを提供します。季節ごとにリフレッシュされ、食材の食べ頃を最大限に活かした料理を丁寧に仕上げており、食材本来の味わいを堪能することができるでしょう。さらに、料理に合わせた日本酒やワインのペアリングもお楽しみいただけます。店主の厳選したお酒は、料理の旨味を一層引き立て、特別な食事を完成させます。

また、ご予約や特別なリクエストにも柔軟に対応しております。「今日は季節の魚を主役にした料理を楽しみたい」「自分だけのオリジナルコースを作りたい」といったご要望には、出来る限りお応えいたします。お客様の意向を大切にし、真心で料理を提供することで、ご自身のお好みに合わせた唯一無二の特別な料理体験をご堪能いただけます。

また、静かで落ち着いたカウンターでは、周囲の喧騒から離れ、自分の時間を大切にすることができます。ご友人との楽しい会話や、ご夫婦とのアットホームな時間を共に過ごしながら、特別な思い出を作ることができるでしょう。心地よい雰囲気の中で、リラックスしながら素晴らしいひとときをお楽しみください。旬菜 縁での素晴らしいディナー体験をぜひ心ゆくまで味わっていただきたいと思います。ご予約やご相談はお気軽にどうぞ。お客様のご要望にお応えし、最高の料理とサービスをお届けいたします。特別な食事のためのご相談、お待ちしております。

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