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営業時間: 17:30~22:00
名古屋で割烹をお探しなら“旬を楽しむ、地を楽しむ、場を楽しむ”をコンセプトに、こだわりの空間と料理を提供します。

秋の味覚を存分に味わうメニュー

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    秋の旬の食材をふんだんに使ったコースや単品メニュー

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    厳選された日本酒と料理をお好みの組み合わせで

  • check_box 落ち着いた雰囲気のカウンター席で特別なひとときを
  • check_box 生産者から直送された新鮮な地元食材の魅力
  • check_box お客様のリクエストに応じた柔軟な料理提供

旬菜 縁では、秋の訪れを告げる食材を使用した単品メニューやコースをご用意しています。地元の新鮮な材料を使った料理が、選りすぐりの日本酒との絶妙なマリアージュを生み出し、至福のひとときを演出します。味覚のハーモニーを感じる時間を、ぜひお楽しみください。

美味しい日本酒との完璧なペアリング

美味しい日本酒と旬の食材の組み合わせ

店主が選ぶ、東海地方のお酒をご提案

  • Point 01

    食材の魅力を引き出す日本酒のペアリング
    旬菜 縁では、料理を彩る秋の食材にぴったりの日本酒を厳選してご提案します。店主が新鮮な食材の魅力を最大限に引き出し、お料理との相性を考慮した銘柄をセレクト。秋の深い味わいを、より豊かに楽しむことができます。
  • Point 02

    お好きなお料理をお好きなお酒で

    東海地方の日本酒や焼酎、ウィスキーにワインと色々とご用意しております。お好きなお料理をお好きなお飲み物でお楽しみください。

  • Point 03

    秋の味覚を楽しむ特別な時間
    美味しい秋の食材と共に、選び抜かれた日本酒を味わうことで、特別なひとときを演出します。目の前で繰り広げられる料理の調理過程や、店主との会話を楽しみながら、心に残る食の体験をご提供。旬の味覚を堪能する贅沢な時間をお過ごしください。
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カウンター席で味わう特別な空間
カウンター席で味わう特別な空間

秋は四季折々の中でも特に味覚が豊かになる季節です。旬菜 縁では、地元で採れた新鮮な秋の食材をふんだんに使ったメニューをご用意しております。お客様に季節の楽しみを味わっていただくため、一品一品に心をこめた料理を提供いたします。

当店は、秋の味覚、例えば芳しい松茸や、旨みたっぷりの魚、鮮やかな色合いのキノコなどを活かした料理をご提案します。各料理は、地元の食材を最大限に活用し、それぞれの魅力を引き出すよう工夫しています。お皿に盛られたその美しさは、視覚的な満足感も与えてくれることでしょう。

さらに、当店自慢の日本酒ともお楽しみいただけます。秋の香り漂う料理と共に、厳選された日本酒が織り成す絶妙なハーモニーは、ただの食事以上の特別な体験をもたらします。

落ち着いた雰囲気のカウンター席では、目の前で繰り広げられる調理の様子を楽しみながら、店主との会話もお楽しみいただけます。心地よい音楽と共に、四季の移り変わりを感じる“旬”の味覚を堪能し、食材の声を聞けるひとときを是非ご体験ください。食べることだけでなく、料理が作られていく過程を楽しむことで、より深い満足感を得られることでしょう。

記念日を彩る特別サービス

旬菜 縁では、お誕生日や結婚記念日など、大切な日に向けた特別な演出をご用意しております。お客様のニーズにお応えするため、事前にご相談いただければ、お祝いの場を彩るために、例えば、演出に沿ったお料理をご用意することが可能です。
さらに、店主が厳選した日本酒を、お料理に合わせてご提案することで、より一層特別感を演出します。お客様の好みやアレルギーに配慮したオーダーメイドのメニューも承り、大切な人との思い出に残るひと時をお過ごしいただけるよう、全力でサポートいたします。
落ち着いた雰囲気のカウンター席で、心よりおもてなしをしながら、お祝いの瞬間を一緒に楽しむことができます。お客様の特別な日が最高の思い出となるよう努めてまいりますので、ぜひご相談ください。

記念日を彩る特別サービス
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旬菜 縁では、秋の訪れと共に、各種メニューをご用意しています。この時期ならではの新鮮な食材をふんだんに取り入れ、地元の旬の恵みを活かしたお料理が楽しめます。料理は、見た目や素材の魅力を最大限に引き出すため、伝統的な調理法と現代の感覚が融合した一品一品。名古屋の地元食材を使用することで、その時季の旨味や風味を存分に味わうことができます。特に秋の食材は豊穣で、きのこやお野菜、魚介類など、バリエーション豊かな食材が揃います。


そして、旬菜 縁のカウンター席は、ゆったりとした落ち着いた空間を提供します。店主との楽しい会話、眼前で繰り広げられる料理の技、そして香り高い和食をじっくりと堪能することで、心に残る特別なひとときをお過ごしいただけます。カウンター席ならではの臨場感とともに、季節の食材を活かした美しいお料理が目の前に並ぶ様は、まさに至福の瞬間です。

さらに、特別な記念日を彩るサービスも大切にしています。お誕生日や結婚記念日などの特別な日に、お客様の大切な瞬間を一層思い出深いものにします。どのようなリクエストでもお気軽にご相談ください。小人数でもアットホームな雰囲気を大切にした空間で、特別なひとときをお手伝いします。ご予約や特別メニューのリクエストは、心よりお待ちしております。

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