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営業時間: 17:30~22:00
名古屋で割烹をお探しなら
“旬を楽しむ、地を楽しむ、場を楽しむ”をコンセプトに、こだわりの空間と料理を提供します。
心温まる冬の創作料理
  • check_box 冬の味覚を満喫できる多彩なメニューをご用意
  • check_box 地元の新鮮な食材を使用した、旬を感じる料理
  • check_box 落ち着いた雰囲気の中で、丁寧に提供されるお料理
  • check_box お酒とのペアリングも楽しめる、特別なひととき
  • check_box 職人の技が光る、日本料理の真髄を味わえるコース
旬菜 縁では、冬の旬を感じる食材をふんだんに使った創作料理をお楽しみいただけます。厳選された素材が持つ本来の味を引き出す職人技をぜひご体験ください。
職人技が光るカウンター席

職人技が光るカウンター席

名古屋で割烹をお探しなら“旬を楽しむ、地を楽しむ、場を楽しむ”をコンセプトに、こだわりの空間と料理を提供します。

  • Point 01

    冬の旬を活かしたメニュー
    旬菜 縁では、冬の訪れを感じる食材を贅沢に使用したメニューをご用意しています。冬野菜や新鮮な魚介類を活かした料理は、深い味わいと温かみを持ち、お客様を心からおもてなしします。食材の旬にこだわった料理をぜひご賞味ください。
  • Point 02

    職人の調理技術

    カウンター席からは、旬の食材を使って仕上げる料理の様子をご覧いただけます。その緻密なテクニックや美しい盛り付けを見ることで、味わいだけでなく視覚でもお楽しみいただけます。リアルタイムで料理が完成する過程をお楽しみください。

  • Point 03

    心温まる空間
    冬を感じる落ち着いた雰囲気の中で、特別なひとときを過ごしてみませんか。暖かい光に包まれた店内は、心が安らぐ空間を提供します。お一人様でもご友人や大切な方と一緒でも、心ゆくまでリラックスしてお過ごしください。
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厳選した地酒とのペアリング
厳選した地酒とのペアリング

旬菜 縁では、冬の訪れを感じながら、心温まる季節料理を楽しむ特別な時間をご提供しています。冬は、地元の新鮮な食材が豊富に入手できる時期であり、特にお魚や根菜類はその味わいが増し、栄養価も向上します。その旬の食材を活かした季節の料理を用意しております。

冬の新鮮な素材を使った料理は、見た目にも美しく、心地よい温もりが感じられる一皿一皿です。厳選された素材が引き出す自然な旨味を、料理人の職人技によって最大限に味わうことができます。カウンター席では、職人が目の前で調理する様子を眺めながら、調理の過程を楽しむことができます。この瞬間が、料理への期待感をさらに高めてくれます。

また、当店では冬の料理にぴったりの日本酒や地元の銘柄を豊富に取り揃えております。お客様のお好みに応じて、料理との素晴らしいペアリングをご提案し、多彩な味わいとともに、心を豊かにするひとときをお楽しみいただけます。料理とお酒の組み合わせによって生まれる新しい味の発見を、ぜひお楽しみください。旬菜 縁で、冬の季節の恵みを存分に味わいながら、特別な時間をお過ごしください。

季節感じる温かな雰囲気

当店、旬菜 縁では、温かみのある落ち着いた雰囲気の中で、冬の訪れを感じる創作料理をご提供しております。季節ごとに厳選された旬の食材を贅沢に使用し、料理は深い味わいを引き出す職人技によって仕上げられています。鮮魚や根菜、発酵食品など、冬にぴったりの食材を取り入れた料理は、目にも美しく、そして心温まる美味しさをお楽しみいただけます。

食事中は、カウンター席から迫力ある職人の技を間近で体感できます。料理が仕上がる瞬間を見守りながら、食材の香りや音を感じることで、より一層特別な気持ちに浸ることができます。この素晴らしい体験が、大切な人との特別なひとときを演出し、思い出深い冬のひとときとなることでしょう。

また、冬の料理に合わせて厳選した地酒を豊富に取り揃えております。その土地の特性を活かした日本酒やワインとのペアリングをお楽しみいただければ、料理と共に味覚の旅へと誘われることでしょう。旬菜 縁で過ごすゆったりとした時間が、心身を癒し、温かさを感じる冬のひとときをお約束します。
季節感じる温かな雰囲気

ご予約お待ちしております

旬菜 縁では、この冬にぴったりな心温まる創作料理をご提供しております。厳選された食材を存分に活かしたメニューは、何度でも足を運びたくなる魅力を秘めています。冬の旬を感じる食材をふんだんに使用し、職人の手によってその本来の味を最大限に引き出した料理を、ぜひこの季節にお楽しみください。

当店自慢のカウンター席からは、目の前で料理が一つ一つ丁寧に仕上げられていく様子をご覧いただけます。この非日常的な体験は、ただの食事を超え、調理の楽しさをリアルに感じられる特別なひとときです。職人の技が生み出す美しい盛り付けや、その手際の良さを目の前で観ることができるのは、旬菜 縁ならではの特権です。

そして、冬の料理にはやはりお酒が欠かせません。旬菜 縁では、料理にぴったりの日本酒や地元の銘柄を豊富に取り揃えました。ぜひ、厳選した地酒とのペアリングをお楽しみいただき、料理とお酒の素晴らしいコンビネーションに浸ってください。

さらに、温かみのある落ち着いた雰囲気の中で、心地よい時間をお過ごしいただけるよう配慮しています。周囲の喧騒を忘れ、大切な人との特別なひとときを演出します。冬の寒さを忘れさせてくれるような、心温まる料理とともに、至福のひと時をお楽しみいただければと思います。

美味しい和食と職人技を、この季節にぜひご体験ください。お気軽にお問い合わせやご予約をお待ちしております。

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