お料理の起源や物語、食材のこだわりやおすすめのポイント、お客様のお好みや食へのこだわりなど、会話を楽しみながら特別なひと時が過ごせる場所となるよう、覚王山で店主の顔や調理過程が見えるカウンター形式を採用しています。落ち着いた空間づくりを行っているため、デートや特別な日を彩るディナーとしてのご利用のほか、お酒とお料理をゆっくりと楽しみたいお一人様にもぴったりです。

生産者様と直接対話を行って仕入れた厳選した食材を使用しており、生産者様とお客様の縁をお料理でつなぐ場所を目指しております。旬や食材に合わせたお品書きやコースはもちろん、自由に食をお楽しみいただける場所として、お客様のお好みや「食べてみたい」というリクエストにもお応えいたします。東海地方の日本酒や焼酎、多彩な味わいのクラフトビールなどと堪能いただけます。